안녕하세요. 소소입니다😁
지난번 건강검진 때 공복혈당 주의 진단을 받았네요. 매 해 해왔던 검사인데 주의 진단은 처음 받아봐 걱정이 많이 되었습니다.
안 좋은 식습관과 운동 부족이 주된 원인이겠지만, 이제부터 단기간이 아닌 장기간 습관화된 식습관을 바로잡으려 노력하고 있습니다😑
그중에도 최근에 사과 식초를 알게 되었어요.
공복 혈당을 낮추는데도 좋지만 다른 효능들도 생각보다 많아 놀랐습니다.
그럼 사과식초의 효능과 주의할 점, 복용방법 등을 소개해드릴게요.
| 사과식초
식초는 신맛을 내는 대표적인 조미료입니다. 하지만 옛날부터 건강식품으로 각종 천연 치료제로도 인정받은 발효식품이기도 한데요!
이런 발효과정을 거치며 만들어지는 식초는 합성 식초, 양조 식초, 발효 식초 3가지로 나누어집니다.
그중에서도 천연 발효 식초에 대해 알아보려고 합니다.
천연 발효식초는 과일, 곡류 외에 다른 첨가물을 추가하지 않고 자연 발효시켜 그 과정에서 자연적으로 생기는 유기산과 초모, 영양분이 생기는 식초를 말합니다.
그중에서도 유기농 사과식초의 다양한 효능과 주의점, 복용방법에 대해 알아보겠습니다.
| 사과식초의 효능
✔ 혈당 수치 감소
이 효능은 사과식초의 대표적인 효과라고 할 수 있는데요. 사과 식초에 있는 '아세트산'이 당질의 흡수를 방해하고 혈당 상승을 완만하게 하고 혈당 수치를 낮춰 고혈당을 개선시켜 줍니다.
실제로 식전에 사과식초 섭취시 인슐린 분비를 낮춘다는 연구 결과에도 나타났습니다.
✔ 콜레스테롤 고혈압 감소
사과식초에 함유된 유기산이 콜레스테롤과 고혈압을 낮추는 효과가 있다고 합니다.
하버드대학의 실험에 따르면 샐러드와 사과식초를 같이 섭취 시 심장 질환이 감소했다는 연구 결과도 발표했다고 하네요.
✔체중 감소 효과
사과식초의 초산이 지방 축적을 막는데 효과적이라고 하는데요.
인슐린이 당을 분해해 몸에 쌓이게 되면 살이찌게 되는데, 혈당 수치 감소의 효과로 인슐린 분비를 방해해 체중 증가를 막아줍니다.
포만감을 유지하는데 도움을 주고 이뇨작용에 효과적이라고 합니다. 수분 배출과 혈액순환을 돕기에 부기 빼기에도 좋은 사과식초입니다.
✔ 피부 미용과 건강에 효과적
사과 식초의 살균 작용이 여드름과 비듬, 무좀 등 염증에 사용할 시 많은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
또한 기미, 주근깨, 점을 없앨 수 있으며, 피부 톤을 밝혀주고 탄력있는 피부결을 만들 수 있다고 하네요.
✔ 소화기능 증진
식전 30분에 사과식초와 꿀 한 스푼 섭취 시 소화력을 향상시키고 소화장애에도 효과적입니다.
✔ 인체의 산성화 억제
인체는 알카리성을 유지하는 게 좋다고 하는데요. 산성화가 일어나면 물질대사를 교란시킨다고 합니다.
이러한 인체의 산성체질을 약알카리성으로 바꿔 미네랄 운반과 효소 작용이 원활하게 도와주고, 신진대사 증가와 혈관 속에 지방이 붙는 것을 최소화시켜주는 역할도 합니다.
✔ 피로 회복
사과식초의 풍부한 구연산이 피로해소에 효과적이라고 합니다.
| 사과식초 복용 방법
냉수나 따뜻한 물 한 컵에 사과식초 한 스푼을 희석해서 식초물로 섭취하는 방법과 초무침이나 샐러드의 드레싱으로 음식에 섞어 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.
공복에 섭취하면 체내의 흡수율은 높일 수 있지만, 위가 약한 분들은 속 쓰림을 유발할 수 있어 이런 경우 식후 복용을 추천합니다.
적당히 드시는 것을 추천합니다.
| 사과식초 세안법
세안 전, 메이크업, 노폐물 등을 클렌징하고,
물 3L에 식초 1큰술을 희석해 헹굼 단계에서 얼굴에 끼얹듯 여러 번 반복적으로 헹궈줍니다.
그 후, 다시 흐르는 따뜻한 물로 얼굴에 식초 잔여물이 남지 않도록 깨끗하게 헹궈줍니다.
주의할 점은 사용 전 반듯이 안쪽 여린 살에 테스트 후 세안하는 것을 추천드립니다.
피부에 자극 주지 않을 정도의 세기로 세안하시길 바라며
자주 사용 시 피부에 자극을 주고 건조해질 수 있어 일주일에 1번 진행하는 것이 좋습니다.
| 사과식초 부작용
산성을 띠는 사과식초는 원액으로 섭취 시 치아 식도 폐에 손상을 입힐 수도 있어 희석해 섭취하는 것을 추천하고 있습니다.
소화불량과 메스꺼움 등의 위장에 부담을 줄 수 있는 부작용도 나타날 수 있고, 사과식초로 인한 인후염, 피부 화상, 칼륨 수치 저하 등의 부작용이 있다는 보고도 있습니다.
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